タイ人女性との国際結婚後、食文化はこう変わる！辛さ・家庭の味の工夫とは？

こんにちは！
アジア国際結婚学院のスタッフです😊

最近、タイ人女性と結婚した方、またはこれから国際結婚を考えている方から、

「タイ料理って毎日辛いの？」
「日本の家庭料理とどう違うの？」
「タイ人妻と暮らしてみて、食卓で驚いたことがある」

…こんな声をよく耳にします。

国際結婚では、言葉や習慣の違いと同じくらい、“食文化の違い”も大きなテーマ。
でも、ちょっとした工夫や歩み寄りで、むしろ毎日のご飯が楽しい交流の時間になることも多いんですよ😊

今回は、
タイ料理の特徴や辛さ、日本人の夫婦生活における工夫や楽しみ方について、
タイ人女性との暮らしの中でよくあるエピソードを交えながらご紹介していきます🍛

🇹🇭タイ料理の特徴とは？

タイ料理といえば、まず思い浮かぶのが「辛い」「スパイシー」「香りが独特」といったイメージかもしれません。

実際に、タイ料理ではナンプラーやライム、レモングラス、唐辛子といった食材がよく使われていて、
味わいはとても複雑で奥深いのが特徴です。

たとえば、ガパオライスやグリーンカレー、トムヤムクン、ソムタム（青パパイヤのサラダ）など、
タイ人女性がよく家庭で作る料理も、どれも“辛味・酸味・甘味”のバランスが取れていて、食欲をそそります。

ただ、初めての方には独特な香り（特にパクチーやナンプラー）にびっくりすることも💦
でもご安心を。タイ人女性は、日本人の味覚に合わせて工夫してくれることも多いんです😊

🌶️「普通に作ったよ」がめちゃくちゃ辛い!? タイ料理の“辛さギャップ”

よくあるギャップが「辛さ」に関するもの。
タイ人女性にとっては“普通”の辛さでも、日本人からするとかなり刺激が強いことがあります。

とくに、生の唐辛子を刻んで使う料理や、スープに唐辛子オイルを加えるタイプのものは要注意。
日本人が「これは辛いね…！」と感じる料理でも、タイ人女性からは「今日は全然辛くしてないよ？」なんて言われることも😂

でも、そこで無理して食べる必要はありません。

辛さを後から加えるスタイルにしてもらったり、
辛味の少ないメニュー（カオマンガイやチャーハンなど）を選んだりすれば、無理なく楽しむことができます✨

🏠家庭の食卓スタイルの違いにびっくり！

食卓のスタイルにも文化の違いがはっきり表れます。

日本の家庭では「一人一皿」が基本ですが、タイでは「大皿をみんなでシェアするスタイル」が一般的。
料理を2〜4種類用意して、それを家族みんなで少しずつ分け合って食べるというのが、タイ人女性の中で自然な食事スタイルなんです。

たとえば、辛い炒め物・甘みのあるカレー・酸っぱいスープなどを組み合わせて出して、
それぞれを白ごはんと一緒に楽しむ、という感じ。

初めて一緒に暮らすと、「おかずが全部中央に並ぶなんて珍しいな」と驚くかもしれませんが、
慣れてくるといろんな味が少しずつ楽しめる、むしろ贅沢なスタイルだと感じられるようになりますよ😊

👩‍🍳タイ人女性の「料理の工夫」に注目！

タイ人女性の多くは、自分の味覚だけでなく、夫の好みを理解してアレンジする能力が高い方が多いです。

「今日は日本っぽい味にしてみたよ」
「唐辛子は別にしてあるから、辛くしたかったら後から足してね」
「お味噌汁ってこんな感じで合ってる？」

…そんな声をかけながら料理してくれる方もたくさん。

タイ料理に和風のだしを取り入れたり、醤油や味噌を調味料として使ったりと、
“日タイミックス料理”のレパートリーがどんどん増えるのも、国際結婚の面白さのひとつです。

💬文化の違いは“戸惑い”より“楽しみ”に変えよう

もちろん、最初は戸惑うこともあります。

「今日は何の料理かと思ったら、真っ赤なスープが出てきてびっくりした」
「辛すぎて、泣きながら食べた…」
「日本食が恋しくなったこともある」

こんな経験、あるあるです😂

でも、それは決して「失敗」ではなく、お互いの文化を知る貴重なプロセスなんです。

話し合ってみたり、次はこうしてみようと一緒に改善したり、
そんなやり取りの中で、夫婦の絆がぐっと深まることもありますよ✨

🧭まとめ｜タイ人女性との食生活は「違いを楽しむ」ことから始めよう！

✔️ タイ料理は香り・辛さ・酸味が魅力！ただし、初めは驚くかも
✔️ 辛さの感じ方にギャップあり。無理せず調整を相談しよう
✔️ 食卓は“シェアスタイル”。一度慣れると楽しい！
✔️ タイ人女性はアレンジ上手。日本人の好みにも合わせてくれる
✔️ 「文化の違い」を一緒に楽しむ姿勢が、食卓をもっと豊かにしてくれる

📣「食文化の違いに不安がある…」そんな方へ

国際結婚では、
“料理の味”だけでなく、“食べ方”や“食卓の価値観”にも違いが出てきます。

でもそれは、戸惑いではなく、ふたりの関係を深めるチャンス✨

アジア国際結婚学院では、
こうした「リアルな国際結婚の生活」についても、経験豊富なスタッフが丁寧にサポートしています。

タイ女性との国際結婚をお考えの方へ